Как будет выглядеть завтрак через 30 лет? Найдем ли мы в своей тарелке что-то привычное? И почему еда будущего может оказаться не тем, чем кажется?

На лекции разберёмся, как дизайнеры и учёные уже сегодня конструируют «умные» текстуры, играют с нашим восприятием и создают удивительный вкусовой и эмоциональный опыт с помощью нейробиологии. Узнаем, какие смелые эксперименты проводятся в лабораториях по всему миру и что из этого станет новой нормой буквально через пару лет. А ещё поговорим о том, как изменится не только то, что мы едим, но и как мы это выбираем, чувствуем и даже запоминаем.

Ведущий:

Мария Степанова руководитель направления «Предметный и промышленный дизайн»  в Школе дизайна НИУ ВШЭ

Событие проходит в партнерстве с Школой Дизайна Национального исследовательского университета «Высшая школа экономики» 

Событие проходит в рамках Фестиваля «Наука и мороженое» 

 

40 дней назад
7 июня 18:00–19:00

Москва
проспект Мира, 119, стр. 30, павильон №30, Музей БИОТЕХ
Показать на карте

Уже есть билет
Восстановить

Поделиться:

Связь с организатором

Напоминаем, что для того чтобы восстановить билет организатору можно не писать.

На этот адрес придёт ответ от организатора.

По номеру с вами свяжется организатор

Подпишитесь на рассылку организатора

Восстановление билета

Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации на событие

Обращаем внимание на то, что билеты должны были прийти к вам на почту сразу после покупки.

Возврат билета

Если вы хотите вернуть билеты, вы можете сделать это по ссылке из письма с билетами или оформить запрос организатору в вашем  личном кабинете.

Подробнее о возврате билетов